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Jeder Mensch ist ein Individuum. Deshalb ist es so wichtig sich jedem Einzelnen, seiner Konstitution, seiner Disharmonie und seiner aktuellen Problematik intensiv zuzuwenden.



Suchen Sie Unterstützung um mit geringem Zeitaufwand wieder in seelische und körperliche Harmonie zurück zu finden? Möchten Sie entspannen, achtsamer leben, Gesundheit und Lebensenergie tanken?

Dann sind Sie herzlich eingeladen die vielfältigen Möglichkeiten für Ihr Wohlbefinden kennenzulernen: Ayurveda-Ernährungsberatung, Ayurveda-Kuren, Ayurveda Massagen, Gesundheitscoaching, Meditation, Energie- und Entspannungscoaching in München.


Ayurveda Kur in München – Entgiften, Entspannen, Auftanken

Von Mini-Kur bis langfristige Auszeit, Sie haben die Wahl für Ihr Wohlbefinden:

Die Ayurveda-Wellness Kur ist perfekt in den Alltag zu integrieren und gelingt ganz einfach. Nach intensiver Analyse und einem Ayurveda Beratungsgespräch erhalten Sie Ihr Kur-Paket mit Anleitung, Rezepten und Informationen. Während der gesamten Kur-Tage, nach Belieben darüber hinaus, werden sie einfühlsam von uns betreut.

Erfahrungsbericht zur Ayurveda Kur

Nach einem Familienbesuch in den USA, bei dem wir viel gegessen und uns wenig bewegt haben, habe ich mich spontan zu einer ayurvedischen Frühjahrskur bei Frau Kindel angemeldet, die aus einer Kombination von telefonischer und Online-Beratung besteht. Ich habe während dieser Zeit viel gelernt, auch über mich selbst, und es hat Spaß gemacht, die verschiedenen Rezepte und Anwendungen auszuprobieren. Ich habe nach der Kur wieder viel mehr Energie. Besonders gut gefallen haben mir die Anregungen für die Achtsamkeitsübungen, die sich sehr gut in den Alltag integrieren lassen und kurze Auszeiten im stressigen Tag ermöglichen. Ich bedanke mich bei Frau Kindel für die freundliche, persönliche Beratung und die vielen Impulse und Ideen, die ich während der Kur von ihr bekommen habe.

Antje Fritsch-Brown



Weitere Informationen zu den Ayurveda Kuren.

Ayurveda Kur für zuhause auch ohne Anwendungen: Ayurveda Beratung.

Neu: Ernährungsberatung in der Seminarküche am Amperhof.
Die nächsten Termine: 17.10. und 24.10. von 11 bis 16 Uhr

Online Kurse – E-Mail-Kurse – Online-Beratung und Coaching

Online-Kurse haben den Vorteil, dass sie bequem zu Hause durchgeführt werden. Sie haben mehr Zeit für die Reflexion. Es fällt leichter kleine Übungseinheiten durchzuführen und schrittweise Informationen aufzunehmen, diese zu wiederholen und zu vertiefen. Die neue Alltags-Routine prägt sich mühelos ins Gedächtnis ein und führt zu langfristigem Erfolg. Alle Kurse sind ein Unikat. Sie werden speziell auf Sie zugeschnitten.

Zu den Kursen

Weitere Informationen und Buchungen: Telefon: 089 - 80046129 mobil 01713129937


Kirsten Kindel
Kirsten Kindel


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Ayurveda – Das Wissen vom Leben

Ayurveda ist das Wissen, das aufzeigt, welche Tätigkeiten und Gewohnheiten geeignet oder ungeeignet, glückbringend oder unglückverheißend sind, was Zufriedenheit und Kummer schafft und was die Lebensdauer verlängert.
                                                                                              Caraka-Samhita


Als ganzheitliches Gesundheitssystem umfasst Ayurveda alle Aspekte, die unsere Gesundheit positiv beeinflussen. Ayurveda definiert das Leben als Einheit von Körper, Geist, Sinne und Seele. Das Zusammenwirken der fünf Natur-Elemente Raum, Luft, Feuer, Erde und Wasser erzeugt drei Bioenergien ("biologische Faktoren").

Sie werden im Sanskrit "Doshas" genannt und sind in der ganzen Natur, wie im Menschen wirksam.

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Ayurvedisch kochen

Champignon Gemüse Risotto

150 Gramm Risotto Reis -Vollkorn
400 – 450 ml Wasser
Nach Belieben ein kleiner Brokkoli
1 Zwiebel
1 - 2 Knoblauchzehen
250 Gramm Champignons
1 kleine Fenchelknolle
Ghee und Olivenöl
Kräuter getrocknet: Etwas Rosmarin,
Thymian und Estragon
Kräuter frisch:
Petersilie gehackt
Geriebene Zitronenschale
Salz und Pfeffer gemahlen

Den Risotto Reis mit Wasser garkochen. Brokkoli in einem extra Topf garkochen. Fenchel und Zwiebel putzen, in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne oder in einem Topf in Ghee dünsten. Die Champignons in dünne Scheiben schneiden und mit Olivenöl extra dünsten. Den Knoblauch durch eine Presse pressen und mit eine Prise Thymian zu den Champignons hinzufügen. Unter Rühren den Reis, die Kräuter Salz und Pfeffer zum fertigen Gemüse hinzufügen, noch etwas auf der Herdplatte stehen lassen. Mit abgeriebener Zitronenschale abrunden. Den Reis mit Champignons und Brokkoli Röschen anrichten.

Die Zitrone als natürliches Schönheitsmittel - Ayurvedisches Rasayana

Tipp:
Die Schale der Zitrone enthält viele wichtige Stoffe, die der Gesundheit dienen. Die enthaltenen Flavonoide haben eine antioxydative Wirkung und stärken das Immunsystem. Durch die bitteren, herben Geschmacksstoffe wird der Stoffwechsel angeregt und Gewebe reduziert. Die ausleitende entgiftende Wirkung entlastet den Körper.

Die abgeriebene Schale kann für viele Gemüsegerichte verwendet oder einfach pur gegessen werden.

Zitronenschale essen
Eine gute Bio Zitrone mit besonders dicker Schale erkennen Sie an der buckeligen Struktur. Die Schale gut mit Wasser und einer Gemüsebürste reinigen. Dann die Schale mit einem Messer abtrennen und genussvoll essen. In Ruhe meditativ hinsetzen, bewusst kauen und den Geschmack wahrnehmen.

Ich wünsche Ihnen viel Freude bei der Zubereitung und guten Appetit!


Das Ayurveda-Rezept als PDF-Datei finden Sie hier.

Rezept: Sommer 2018

Ayurveda-Rezeptrubrik: Gemüsegerichte




Frisches Gemüse, Obst und weitere Zutaten erhalten Sie in bester Bio Qualität durch den Lieferservice der Amperhof Öko - Kiste.

Amperhof

www.amperhof.de
/ Telefon: 08142/40879





Kochkurse für Berufstätige

In kleinen Gruppen bis zu 8 Teilnehmer/innen mit viel Spaß und Freude vegetarische und vegane Speisen zubereiten und in geselliger Runde genussvoll essen. So werden Gesundheit und Lebensgenuss miteinander verbunden.




News

Die Heidelbeere

Heidelbeeren werden bei uns auch Blaubeeren genannt. Ihr Geschmack ist säuerlich, süß. Heidelbeeren enthalten Gerbstoffe und eine Fülle an Antioxidantien sowie Vitamine und Mineralstoffe. Durch die hohe antioxydative Wirkung dient die Heidelbeere ayurvedisch als Rasayana-Verjüngungsmittel.

Heidelbeer-Schokocreme, glutenfrei
Beerenfrühstück
Hirse mit Himbeeren

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Verband europäischer Ayurveda-Mediziner und -Therapeuten e.V.

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