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Jeder Mensch ist einzigartig. Deshalb ist es so wichtig sich jedem Einzelnen, seiner Konstitution, seiner Disharmonie und seiner aktuellen Problematik intensiv zuzuwenden.



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Ein guter Start in den Tag mit morgendlichen Ritualen

Es lohnt sich einige Minuten früher aufzustehen und den Tag mit einem oder mehreren Ritualen zu beginnen. Rituale am Morgen machen wach, fit und zufrieden. Bei vielen von uns rotiert der Geist schon im Bett, wenn wir gerade aufwachen. Statt mit unnötigen, energieraubenden Gedanken, ist es doch viel schöner den Tag in Ruhe mit Achtsamkeit oder anderen schönen Dingen zu beginnen. Meditation und Achtsamkeitsübungen klären den Geist und machen fit.



Ayurveda Online Kurse - Ayurveda Lifestyle online Coaching und Kurse

Online-Kurse haben den Vorteil, dass sie bequem zu Hause durchgeführt werden. Sie haben mehr Zeit für die Reflexion. Es fällt leichter kleine Übungseinheiten durchzuführen und schrittweise Informationen aufzunehmen, diese zu wiederholen und zu vertiefen. Die neue Alltags-Routine prägt sich mühelos ins Gedächtnis ein und führt zu langfristigem Erfolg. Alle Kurse sind „einzigartig“. Sie werden speziell auf Sie zugeschnitten durchgeführt.

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Weitere Informationen und Buchungen: Telefon: 089 - 80046129, Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spam-Bots geschützt, Sie müssen Javascript aktivieren, damit Sie sie sehen können.

Erfahrungsbericht zur Ayurveda Kur

Nach einem Familienbesuch in den USA, bei dem wir viel gegessen und uns wenig bewegt haben, habe ich mich spontan zu einer ayurvedischen Frühjahrskur bei Frau Kindel angemeldet, die aus einer Kombination von telefonischer und Online-Beratung besteht. Ich habe während dieser Zeit viel gelernt, auch über mich selbst, und es hat Spaß gemacht, die verschiedenen Rezepte und Anwendungen auszuprobieren. Ich habe nach der Kur wieder viel mehr Energie. Besonders gut gefallen haben mir die Anregungen für die Achtsamkeitsübungen, die sich sehr gut in den Alltag integrieren lassen und kurze Auszeiten im stressigen Tag ermöglichen. Ich bedanke mich bei Frau Kindel für die freundliche, persönliche Beratung und die vielen Impulse und Ideen, die ich während der Kur von ihr bekommen habe.

Antje Fritsch-Brown

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Ayurveda Kur in München – Entgiften, Entspannen, Auftanken - Stärkung des Immunsystems

Von Mini-Kur bis langfristige Auszeit, Sie haben die Wahl für Ihr Wohlbefinden:

Die Ayurveda-Kur ist perfekt in den Alltag zu integrieren und gelingt ganz einfach. Nach intensiver Konstitutions-Analyse und dem Ayurveda Beratungsgespräch erhalten Sie Ihr Kur-Paket mit Anleitung, Rezepten und Informationen. Während der gesamten Kur-Tage, nach Belieben darüber hinaus, werden sie einfühlsam von uns betreut. Ergänzend sind wohltuende Massageanwendungen nach Belieben und Bedarf extra buchbar.

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Die Grundkonstitutionen und Elemente im Ayurveda

Die drei Doshas leiten sich aus ayurvedischer Sichtweise von 5 Elementen oder Bausteinen der Natur ab. Diese sind: Raum (Äther), Luft, Feuer, Erde und Wasser.

Diese Elemente sind den Konstitutionen zugeordnet:
VATA: das Windprinzip: Raum und Luft, Leichtigkeit, Bewegung
PITTA: das Sonnenprinzip: Feuer und etwas Wasser, Wärme, Energie und Dynamik
KAPHA: das Mondprinzip, Wasser und Erde, Stärke, Stabilität





Ayurvedisch kochen

Beerenfrühstück

2 Esslöffel frische oder tiefgekühlte Blaubeeren, Himbeeren oder Beerenmix
2 Esslöffel Gerstenflocken
2 Teelöffel Sonams Tsampa
(geröstete Gerste)
1 Teelöffel Hanfmehl
1 Apfel
1 -2 Teelöffel Rosinen
1 entkernte Dattel
Gewürze:
eine Prise gemahlene Vanille
Etwas gemahlener Ingwer und Zimt
Mandelblätter
Wasser
Nach Belieben 1 Teelöffel Mandelmus, Kokosmus oder Nussmus und Honig

Die Getreideflocken, geröstete Gerste und Hanfmehl zusammen mit den Rosinen und Datteln in einen Topf geben und mit wenig Wasser bedecken. Den Herd auf sehr kleine Stufe stellen. Den Apfel waschen, Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden zu den Flocken hinzufügen und umrühren. Einige Minuten quellen lassen. Die Flocken sollten sich gut mit Flüssigkeit füllen. Dann die Gewürze hinzufügen. Beeren und nach Belieben Sesamsamen, Sonnenblumenkerne, Cashewkerne oder Hanfsamen drüber streuen. Tiefgekühlte Beeren sollten aufgetaut und zimmerwarm verwendet werden. Dieses herzhafte Müsli reduziert die Kapha und Pitta Dosha.


Heidelbeeren
Die beheimatete Heidelbeere, auch Blaubeere genannt, enthält laut westlicher Studien viele Vitamine und Mineralstoffe, sowie Ballaststoffe die sich positiv auf den Verdauungsprozess auswirken. Durch die hohe antioxydative Wirkung dient die Heidelbeere als Rasayana-Verjüngungsmittel.

Hanf
Hanf ist eine sehr alte Kulturpflanze. Der Samen wird zu Öl oder Hanfpulver verarbeitet. Das Pulver ist sehr proteinreich, hat einen leicht nussig, bitteren Geschmack, enthält Mineralstoffe, Mikronährstoffe und wertvolle essentielle Fettsäuren.


Das Ayurveda-Rezept als PDF-Datei finden Sie hier.

Ayurveda-Rezeptrubrik: Ayurveda Frühstück
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News

Ayurveda Frühstück

Im Ayurveda befinden wir uns morgens in der Kapha Phase des Tages. Dies bedeutet dass die Elemente Wasser und Erde aktiv sind. Deshalb fühlen wir uns noch etwas müde und schwer. Wenn wir dann zum Beispiel Joghurt mit Müsli und Organgensaft zu uns nehmen wird dieser Effekt noch verstärkt. Es entsteht ein Gärungsprozess, der zu Blähungen und Stoffwechselblockaden führen kann. Gut für Magen und Darm ist der warme Getreide-Brei, der mit diversen leckeren Zutaten besonders gut schmeckt - Energie und Zufriedenheit gibt. Kreativ wird der Brei aus Getreideflocken in viele Varianten mit leckeren Zutaten und wärmenden Gewürzen wie zum Beispiel Kardamom, Zimt, Vanille und Ingwer zubereitet. Ingwer ist sehr scharf und wirkt sehr erhitzend. Es gibt getrockneten Ingwer als gemahlenes Pulver (sparsam verwenden eine Prise genügt bereits).



Hier finden Sie Rezeptvorschläge für ein genussvolles Frühstück

Hirse mit Himbeeren

Frühstück mit Quinoa


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