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Jeder Mensch ist einzigartig. Deshalb ist es so wichtig sich jedem Einzelnen, seiner Konstitution, seiner Disharmonie und seiner aktuellen Problematik intensiv zuzuwenden.



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Ein guter Start in den Tag mit morgendlichen Ritualen

Es lohnt sich einige Minuten früher aufzustehen und den Tag mit einem oder mehreren Ritualen zu beginnen. Rituale am Morgen machen wach, fit und zufrieden. Bei vielen von uns rotiert der Geist schon im Bett, wenn wir gerade aufwachen. Statt mit unnötigen, energieraubenden Gedanken, ist es doch viel schöner den Tag in Ruhe mit Achtsamkeit oder anderen schönen Dingen zu beginnen. Meditation und Achtsamkeitsübungen klären den Geist und machen fit.



Ayurveda Online Kurse - Ayurveda Lifestyle online Coaching und Kurse

Online-Kurse haben den Vorteil, dass sie bequem zu Hause durchgeführt werden. Sie haben mehr Zeit für die Reflexion. Es fällt leichter kleine Übungseinheiten durchzuführen und schrittweise Informationen aufzunehmen, diese zu wiederholen und zu vertiefen. Die neue Alltags-Routine prägt sich mühelos ins Gedächtnis ein und führt zu langfristigem Erfolg. Alle Kurse sind „einzigartig“. Sie werden speziell auf Sie zugeschnitten durchgeführt.

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Erfahrungsbericht zur Ayurveda Kur

Nach einem Familienbesuch in den USA, bei dem wir viel gegessen und uns wenig bewegt haben, habe ich mich spontan zu einer ayurvedischen Frühjahrskur bei Frau Kindel angemeldet, die aus einer Kombination von telefonischer und Online-Beratung besteht. Ich habe während dieser Zeit viel gelernt, auch über mich selbst, und es hat Spaß gemacht, die verschiedenen Rezepte und Anwendungen auszuprobieren. Ich habe nach der Kur wieder viel mehr Energie. Besonders gut gefallen haben mir die Anregungen für die Achtsamkeitsübungen, die sich sehr gut in den Alltag integrieren lassen und kurze Auszeiten im stressigen Tag ermöglichen. Ich bedanke mich bei Frau Kindel für die freundliche, persönliche Beratung und die vielen Impulse und Ideen, die ich während der Kur von ihr bekommen habe.

Antje Fritsch-Brown

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Ayurveda Kur in München – Entgiften, Entspannen, Auftanken

Von Mini-Kur bis langfristige Auszeit, Sie haben die Wahl für Ihr Wohlbefinden:

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Aktuelles

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Ayurveda Kochkurs im Februar

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Ayurveda – Wellness in München

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Tiefgehende Konstitutionsanalyse und Beratung / 120 Minuten 150 Euro

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Wellnesspaket insgesamt ab 150 Euro pro Person

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Ayurveda Praxis München


Ayurveda – Das Wissen vom Leben

Ayurveda ist das Wissen, das aufzeigt, welche Tätigkeiten und Gewohnheiten geeignet oder ungeeignet, glückbringend oder unglückverheißend sind, was Zufriedenheit und Kummer schafft und was die Lebensdauer verlängert.
                                                                                              Caraka-Samhita


Als ganzheitliches Gesundheitssystem umfasst Ayurveda alle Aspekte, die unsere Gesundheit positiv beeinflussen. Ayurveda definiert das Leben als Einheit von Körper, Geist, Sinne und Seele. Das Zusammenwirken der fünf Natur-Elemente Raum, Luft, Feuer, Erde und Wasser erzeugt drei Bioenergien ("biologische Faktoren").

Sie werden im Sanskrit "Doshas" genannt und sind in der ganzen Natur, wie im Menschen wirksam.

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Ayurvedisch kochen

Kürbis-Linsensuppe mit Croutons

2 Zwiebeln gelb
Ghee oder Butter
Muskatkürbis ca. 600 Gramm
Warmes Wasser ca. 400 ml
Eine kleine Tasse gekochte gelbe Linsen
40 Gramm Blattspinat

Gewürze:
Kreuzkümmel, Kurkuma, Pfeffer gemahlen, Steinsalz

Kräuter: Petersilie
2 Scheiben Mischbrot für die Croutons

Kürbiskerne und etwas Kürbiskernöl


Die Zwiebeln putzen, den Kürbis schälen, Kerne entfernen, Gemüse in kleine Würfel schneiden. Ghee in einem großen Topf erhitzen. Die Zwiebelwürfel mit etwas Kreuzkümmel mit Ghee kurz andünsten, Kürbiswürfel und Wasser hinzufügen, sodass das Gemüse leicht bedeckt ist. Nach ca. 10 Minuten Kurkuma, Pfeffer, Salz, die Spinatblätter und gekochten Linsen hinzufügen, noch ca. 5 Minuten köcheln lassen. Die Brotscheiben in kleine Würfel schneiden, in einer Pfanne oder Topf Ghee oder Butter erhitzen, gemahlenen Kreuzkümmel hineinstreuen und die Brotwürfel knusprig anrösten und etwas salzen. Die fertige Suppe pürieren, die Croutons und gehakte Petersilie drüber streuen, mit Kürbiskernöl servieren und genießen.

Ich wünsche Ihnen viel Freude bei der Zubereitung und guten Appetit!


Das Ayurveda-Rezept als PDF-Datei finden Sie hier.


Ayurveda-Rezeptrubrik: Suppen




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News

Kochen mit Gewürzen

Gewürze und Kräuter sind wichtige Bestandteile in der Ayurvedischen Küche. Sie tragen zur Gesundheitsvorsorge bei, unterstützen die Verdauungsorgane, geben den Speisen ein gutes Aroma und sorgen für einen gesunden Stoffwechsel.

Warme Mahlzeiten, zum Beispiel nährende Suppen mit Gemüse, sorgen für ein wohliges Gefühl und führen zu einer entspannten Atmosphäre. Warmes Essen ist für alle Konstitutionen empfehlenswert, vor allem in der kalten Jahreszeit!

Rezeptvorschläge mit wärmenden Gewürzen

Wintersuppe
Rüben Kübissuppe

Mehr über Gewürze und Lebensmittel lesen

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