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Jeder Mensch ist einzigartig. Deshalb ist es so wichtig sich jedem Einzelnen, seiner Konstitution, seiner Disharmonie und seiner aktuellen Problematik intensiv zuzuwenden.



Suchen Sie Unterstützung um wieder in seelische und körperliche Harmonie zurück zu finden? Möchten Sie entspannen, achtsamer leben, Gesundheit und Lebensenergie tanken?

Hier finden Sie Ayurveda Spezialisten für Ernährungsberatung, Kochkurse, Gesundheitscoaching, Online-Kurse, Massagen und Ayurveda Kuren in München.


Ein guter Start in den Tag mit morgendlichen Ritualen

Es lohnt sich einige Minuten früher aufzustehen und den Tag mit einem oder mehreren Ritualen zu beginnen. Rituale am Morgen machen wach, fit und zufrieden. Bei vielen von uns rotiert der Geist schon im Bett, wenn wir gerade aufwachen. Statt mit unnötigen, energieraubenden Gedanken, ist es doch viel schöner den Tag in Ruhe mit Achtsamkeit oder anderen schönen Dingen zu beginnen. Meditation und Achtsamkeitsübungen klären den Geist und machen fit.



Ayurveda Online Kurse - Ayurveda Lifestyle online Coaching und Kurse

Online-Kurse haben den Vorteil, dass sie bequem zu Hause durchgeführt werden. Sie haben mehr Zeit für die Reflexion. Es fällt leichter kleine Übungseinheiten durchzuführen und schrittweise Informationen aufzunehmen, diese zu wiederholen und zu vertiefen. Die neue Alltags-Routine prägt sich mühelos ins Gedächtnis ein und führt zu langfristigem Erfolg. Alle Kurse sind „einzigartig“. Sie werden speziell auf Sie zugeschnitten durchgeführt.

zu den Kursen

Weitere Informationen und Buchungen: Telefon: 089 - 80046129, Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spam-Bots geschützt, Sie müssen Javascript aktivieren, damit Sie sie sehen können.

Erfahrungsbericht zur Ayurveda Kur

Nach einem Familienbesuch in den USA, bei dem wir viel gegessen und uns wenig bewegt haben, habe ich mich spontan zu einer ayurvedischen Frühjahrskur bei Frau Kindel angemeldet, die aus einer Kombination von telefonischer und Online-Beratung besteht. Ich habe während dieser Zeit viel gelernt, auch über mich selbst, und es hat Spaß gemacht, die verschiedenen Rezepte und Anwendungen auszuprobieren. Ich habe nach der Kur wieder viel mehr Energie. Besonders gut gefallen haben mir die Anregungen für die Achtsamkeitsübungen, die sich sehr gut in den Alltag integrieren lassen und kurze Auszeiten im stressigen Tag ermöglichen. Ich bedanke mich bei Frau Kindel für die freundliche, persönliche Beratung und die vielen Impulse und Ideen, die ich während der Kur von ihr bekommen habe.

Antje Fritsch-Brown

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Aktuelles



Ayurveda Kur in München – Entgiften, Entspannen, Auftanken

Fastenbegleitung - Detox Kuren

Von Mini-Kur bis langfristige Auszeit, Sie haben die Wahl für Ihr Wohlbefinden:

Fasten klingt nach Verzicht, ayurvedisch fasten bedeutet „Essen mit speziellen Lebensmitteln“. Die Ayurveda-Frühlingskur ist perfekt in den Alltag zu integrieren und gelingt ganz einfach. Nach intensiver Konstitutions-Analyse und dem Ayurveda Beratungsgespräch erhalten Sie Ihr Kur-Paket mit Anleitung, Rezepten und Informationen. Während der gesamten Kur-Tage, nach Belieben darüber hinaus, werden sie einfühlsam von uns betreut. Ergänzend sind wohltuende Massageanwendungen nach Belieben und Bedarf extra buchbar.

Weitere Informationen zu den Ayurveda Kuren.

Ayurveda Kur für zuhause auch ohne Anwendungen: Ayurveda Beratung.




Nächster Ayurveda Kochkurs im Oktober 2019

Weitere Infos zum Kochkurs




Ayurveda – Wellness in München

zum Entspannen, Genießen und Auftanken

Ayurveda Massagen

Abhyanga – Ganzkörpermassage mit hochwertigen Kräuterölen

Gesundheitscoaching

Mentalcoaching und Life-Coaching

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Tiefgehende Konstitutionsanalyse und Beratung



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Schenken Sie Freude, Gesundheit und Wohlbefinden mit dem Ayurveda Geschenkgutschein.

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Ayurveda Praxis München


Die Grundkonstitutionen und Elemente im Ayurveda

Die drei Doshas leiten sich aus ayurvedischer Sichtweise von 5 Elementen oder Bausteinen der Natur ab. Diese sind: Raum (Äther), Luft, Feuer, Erde und Wasser.

Diese Elemente sind den Konstitutionen zugeordnet:
VATA: das Windprinzip: Raum und Luft, Leichtigkeit, Bewegung
PITTA: das Sonnenprinzip: Feuer und etwas Wasser, Wärme, Energie und Dynamik
KAPHA: das Mondprinzip, Wasser und Erde, Stärke, Stabilität





Ayurvedisch kochen

Zwiebel Petersilienbrot

1-2 Scheiben Kräuterbrot oder Bauernbrot
2 Zwiebeln
1 Teelöffel Ghee
3 reife Tomaten
2 Knoblauchzehen

Gewürze:
Salz und eine Prise Pfeffer

Kräuter:
Frische Petersilie mindestens 8 Zweige
Oregano getrocknet

Olivenöl

Die Brotscheiben rösten, noch warm von beiden Seiten mit einer halben Knoblauchzehe bestreichen und abkühlen lassen. Enthäutete Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und mit etwas Ghee in einem Topf andünsten, von den Tomaten das Grüne entfernen und in kleine Stücke scheiden, einige davon beiseite Stellen, Knoblauchzehen in einer Presse zerdrücken und mit den restlichen Tomatenwürfeln zu den Zwiebeln hinzufügen und kurz sanft köcheln lassen. Die Petersilienblätter fein hacken 2/3 davon zum gegarten Gemüse geben. Mit etwas Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Alles zusammen im Topf bei ausgeschalteter Herdplatte etwas verweilen lassen. Die Brotscheiben auf einen Teller legen mit klein gehackter Petersilie bestreuen, Gemüse hinzufügen, Tomatenwürfel und restliche Petersilie drüber streuen, Olivenöl drüber gießen und genießen.

Petersilie ist in frischer Form das ganze Jahr über verfügbar. Je frischer sie ist umso mehr bleiben von den vielen Powerstoffen - Mineralstoffe, Chlorophyll und Vitaminen erhalten. Laut Ayurvedischer Literatur wirkt Petersilie entschlackend und blutreinigend. Die Eigenschaften des Krautes sind scharf und bitter.

Zwiebeln sind scharf und erwärmend, regen den Stoffwechsel an und fördern die Gewichtsreduktion. Durch das Kochen wird die Schärfe gemildert, der leicht süßliche Geschmack tritt stärker hervor.

Brot selber backen geht einfach und schnell. Hier finden Sie das Rezept für ein leckeres Kräuterbrot.

Ich wünsche Ihnen viel Freude bei der Zubereitung und guten Appetit!


Das Ayurveda-Rezept als PDF-Datei finden Sie hier.

Rezept: Sommer 2019

Ayurveda-Rezeptrubrik: Gemüsegerichte

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News

Erfrischende Gerichte für die heißen Sommertage

Mit den passenden Lebensmitteln und Getränken können wir bei Hitze cool bleiben. Kühlende Wirkung haben bittere Kräuter zum Beispiel Dill, Estragon, und Schabzigerklee. Kühlende Gewürze sind Koriander und Kardamom die auch in Getränken Ihre positive Wirkung zeigen.



Hier finden Sie erfrischende Rezeptvorschläge

Zucchini und Gurken, eine tolle Kombination
Zucchini und Gurkengemüse

Sommerliche Salate
Taboulé
Brotsalat

Kochen mit kühlender Zitrone
Grüne Bohnen Zitronenreis
Fenchel-Risotto mit Zitrone

Erfrischende Nachspeise
Zitronencreme mit Minze

Coole Limonade selbst herstellen ist ganz einfach:
Limonen-Zitronen Limonade


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